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爆炒牛肉家常做法大全 爆炒牛肉家常做法大全窍门

时间:2025-06-09 10:36:30 来源:网络整理编辑:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 贝壳面的大全家常做法
  2. 贝壳三鲜面做法
  3. 肉丝贝壳面做法

贝壳面的家常做法

用料

龙须面100克,扇贝肉100克,贝壳贝壳蛏子肉50克,面的面虾仁3个 ,家常家常牡蛎50克 。做法做法黄瓜一根,大全胡萝卜半根 ,贝壳贝壳黑木耳30克 ,面的面花菇两个 ,家常家常花生油20克,做法做法芝麻油十克,大全盐5克 ,生抽适量,葱姜丝50克 ,香菜一根 ,淀粉30克,小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中 ,大火烧开即可关火 。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉  。因为那是扇贝的五脏。太脏了 ,必须去掉 。

把去掉五脏的扇贝肉,用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用 。

葱姜蒜切丝,黄瓜和胡萝卜切片,花菇切片 。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味 。

加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后,加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽。加入盐。加入适量的清水,放入黑木耳,大火烧开转 ,小火慢慢炖两分钟 。

加入所有的海鲜 ,扇贝 ,虾仁,蛏子和牡蛎肉 。

继续小火 ,慢慢炖两分钟 。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀 。淋上芝麻油即可 。海鲜杂蔬浇头就做好了  。

另起锅倒入适量清水烧开,锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。

煮好的面条盛碗中 ,加上提前焯过水的小油菜,加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。

贝壳三鲜面做法

三鲜面的做法主料面条50g虾50g蔬菜50g番茄50g鸡蛋50g辅料油适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋打散备用 ,蔬菜 ,番茄切小块备用 ,虾剥皮备用3.锅中放油,油热后放入鸡蛋炒散,然后放入其他材料4.接着放水烧开 ,这样汤汁就弄好了 。

5.汤汁做好后就煮面条,面条煮好后放入碗中6.然后放入煮好的汤汁即可 。

肉丝贝壳面做法

主料:细鸡蛋面1人份 、综合高汤200cc、鱼板3~4片 、蛤蜊200公克 、豆芽菜少许 、九层塔少许、香油少许

操作步骤

1.鸡蛋面放入滚水中烫熟 ,捞起放入碗中备用。

2.将高汤加热,放入鱼板 ,煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

3.加入盐调味 ,再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火 ,倒入面碗中 ,滴上香油即可

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